Bridget Jones muffin

Hozzávalók:

10 dkg puha Rama

10 dkg porcukor

1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor

1 mokkáskanál Dr. Oetker Mandula Aroma

3 tojás

2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

15 dkg liszt

10 dkg étcsokoládé kb. fél centis kockákra vágva

a mázhoz:

10 dkg cukor (kb)

kék ételfesték

Rama és liszt a forma kikenéséhez, ha kuglófformában sütjük.

Elkészítés:

A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük.

Ha kuglófot sütünk, kikenjük a formát Ramával és kilisztezzük. Ha muffin lesz belőle, kibéleljük a forma mélyedéseit a papírkosarakkal.

A Ramát a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.

A tésztát a sütőformába kanalazzuk, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.

A cukrot kevés vízzel kikeverjük, és annyi ételfestéket adunk hozzá, amennyire intenzív árnyalatot szeretnénk. (Az ételfesték nem egészséges, de ilyen konyhai mennyiségben nem mérgező, nem hizlal, olcsó, és a segítségével gyönyörű cukrászati remekeket hozhatunk létre.) Ha sűrű a máz, bátran adjunk hozzá kevés folyadékot, ha híg cukrot.